Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel ayam bumbu sate lilit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ayam bumbu sate lilit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ayam bumbu sate lilit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel ayam bumbu sate lilit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi. Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam Blender seluruh bahan bumbu halus. Masukkan santan kental, asam Jawa, irisan serai, daun salam, dan daun jeruk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel ayam bumbu sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam giling
- Sediakan 150 gr kelapa parut, sangrai sampai wangi dan agak kecoklatan
- Ambil 4 lbr daun jeruk, iris halus
- Siapkan 2 sdm santan kental
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan Garam gula
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit, sangrai
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 keping terasi bulat, bakar atau disangrai dg kemiri
- Gunakan 3 btg daun sereh, geprek, ikat
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, iris halus
Sate lilit ayam. ayam filet, kelapa parut (ukuran butir kelapa sedang), sereh, Bumbu halus:, bawang merah, bawang. Di awal kita buat bumbu sate ayam lilit bali dengan cara mengulek bahan-bahan berupa gula merah, terasi, kemiri, laos, kencur, kunyit, jahe, cabe, bawang putih dan bawang merah sampai halus. Campur ayam giling dengan putih telur, tepung sagu, bumbu dasar merah, gula merah, dan garam menjadi satu, aduk rata. Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu mateng. Tunggu sampai bumbu tdk panas lagi lalu campurkan semua bahan2 ke dalam satu wadah. Termasuk garam gula kaldu jamur.
- Sereh yg ditumis dg bumbu halus masih saya masukkan ke dlm wadah, ini krn saya ga punya sereh cukup banyak utk dibuat sate lilit. Maksudny biar aroma serehny cukup kuat meskipun tdk pakai sereh utk dijadikan stik satenya. Cek rasa bisa dg mencium aroma adonan ya, kalau aromany sudah harum sedap insyaaAllah itu artiny garam gula sudah pas.
- Bulat2kan adonan daging ayam jadi seperti perkedel lalu panggang diatas wajan teflon dg api sedang cenderung kecil.
- Jangan lupa bolak balik perkedel supaya daging ayamny matang merata. Sajikan hangat. Lebih mantap jika dimakan pakai sambel matah. Ini saya ga sempet foto yg sudah ditata dipiring dg sambel matahny….dah keburu abis diserbu anak2 hihii.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Penggemar masakan Bali pasti mengenal menu yang satu ini. Ya, sate lilit adalah salah satu masakan khas dari pulau Bali yang banyak dicari baik oleh penduduk lokal maupun turis mancanegara. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
