Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu sate yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu sate, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu sate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu sate menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu sate:
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 1 ons gula merah
- Ambil 4 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 5 mata asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 2 gls air
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 1 sashet kecap manis
- Siapkan Sedikit kunyit (untuk saat rebus ayam)
It has a long rectangular shape with the width just enough to hold the length of the part where the meat is threaded.. Sate ayam bumbu kacang tersebut siap untuk dihidangkan dengan air jeruk limau dan pelengkap. Sajikan sebagai menu hidangan yang sedap, mudah bagi anda yang dirumah serta keluarga anda. Demikianlah tadi resep cara mengolah dan memasak bumbu sate ayam.
Cara membuat Ayam bumbu sate:
- Panaskan minyak, goreng kacang tanah dengan api kecil sampai agak kemerahan. Kalau sudah kelihatan matang, tiriskan. Diamkan dulu
- Cuci bersih ayam, Didihkan air dalam panci, masukan ayam, tambahkan bawang putih, kunyit, garam, penyedap rasa, daun jeruk, gula. Didihkan hingga ayam empuk. Jika sudah matang, sisihkan ayam biar agak dingin. Kemudian potong kecil-kecil.
- Uleg bahan yang sudah dicuci, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, asam jawa, gula merah (sisahkan dikit), daun jeruk (sisahkan dikit), gula, garam, penyedap rasa. Uleg hingga halus. (Kalau bumbu, saya lebih suka diuleg. Rasa lebih mantul:)
- Jika bahan sudah halus, uleg lagi dengan kacang yang ditiriskan tadi. (Gunakan cobek agar besar, agar leluasa)
- Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diuleg. Tambahkan air 2 gelas, tambahkan gula merah, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, kecap. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil - kecil, aduk dan icip…. didihkan hingga agak mengental (air sedikit berkurang). Ayam siap dinikmati…
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Resep sate ayam bumbu kacang merupakan favorit buat kebanyakan masyarakat kita. Ciri khas dan kekuatan rasanya memang terletak pada bumbu kacang yang digunakan. Untuk itu bahan bumbu sate inilah yang harus menjadi perhatian. Supaya menambah citarasa, sebaiknya daging sate ayam dibaluri dahulu sebelum dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu sate yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
