Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Daun bawang iris secukupnya
- Ambil 3 buah wortel ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya daun sledri
- Gunakan Secukupnya sayur kol (aku ga pake)
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil Bumbu geprek:
- Sediakan 1/2 ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 5 daun jeruk (jgn terlalu tua)
Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Masak bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Kemudian masak ayam secara terpisah tambahkan sedikit garam.
- Tambahkan ayam yg sudah direbus dengan bumbu yg sudah dimasak. Beri air secukupnya lalu didihkan. Tambahkan gula+garam+penyedap. Lalu masukan sayur, diamkan hingga matang.
Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
