Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala kuah kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kuah kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kuah kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti jala kuah kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti jala kuah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Jala kuah kari ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Jala kuah kari ayam:
- Siapkan Kari:
- Sediakan 1 ekor ayam,potong dan cuci bersih
- Siapkan 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris
- Ambil 1 buah tomat merah, iris
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 kembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 bunga lawang
- Siapkan 1 jari kelingking kayu manis
- Sediakan 4 kapulaga
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Sediakan Bumbu kari siap pakai(beli ditukang bumbu)
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan Roti jala:
- Ambil 300 gr terigu
- Gunakan 300 ml santan
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 400 ml air matang (boleh ditambah kalo adonan terlalu kental)
- Sediakan Pewarna kuning(boleh skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Roti Jala kuah kari ayam:
- Siapkan santan dan bumbu
- Panaskan minyak,masukkan bawang lalu bumbu lainnya. tumis bumbu hingga harum
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih
- Masukkan ayam,garam,gula dan penyedap, masak hingga matang.
- Roti:aduk rata semua bahan roti, mixer dengan kecepatan rendah selama 10-15 menit sampai rata. Saring
- Masukkan adonan kecetakan/saya pakai botol aqua yang sudah dilubangi tutupnya (2 lubang)
- Kocok sebelum dipakai
- Panaskan wajan/teflon.buat jala jalanya. Kemudian lipat. Lakukan seperti bikin risol. Bedanya kita buat adonannya seperti jala(tuang sambil ditekan dan buat gerakan melingkar dan berlawanan atas bawah. Buat 3 lapisan. Setelah matang angkat dan lipat seperti buat risol.
- Sajikan roti jala bersama kuah kari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Jala kuah kari ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
