Kare Ayam ala Warteg
Kare Ayam ala Warteg

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam ala warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam ala warteg yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam ala warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam ala warteg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam ala warteg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam ala Warteg memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam ala Warteg:
  1. Ambil Bahan :
  2. Sediakan 1/2 kilo ayam, potong2, cuci bersih
  3. Sediakan 1 batang serai, geprek
  4. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
  5. Gunakan 1 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 65 ml santan instan
  8. Ambil 10 butir telur puyuh rebus
  9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  10. Siapkan Garam
  11. Gunakan Kaldu jamur bubuk
  12. Sediakan Air matang
  13. Gunakan Olive oil
  14. Ambil Bumbu Halus :
  15. Sediakan 5 bawang merah
  16. Siapkan 3 bawang putih
  17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1/4 sdt jintan
  19. Gunakan 3 cm kunyit
  20. Ambil 10 cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Kare Ayam ala Warteg:
  1. Panaskan olive oil, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukan ayam, santan dan tambahkan air sesuai selera. Aduk rata.
  3. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Sebelum diangkat, masukan telur puyuh rebus, garam, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam ala warteg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!