Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Puyuh Pedas enak lainnya. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam pedas memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam pedas:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah jahe
- Gunakan 3 buah kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri (yg sudah disangrai
- Ambil 1 bungkus bumbu opor
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 Batang sereh (digeprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Air secukupnya tambahkan garam, gula dan kaldu
Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan pakai ketupat atau lontong. Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Cara Membuat Resep Opor Ayam Pedas: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam pedas:
- Cuci ayam terlebih dahulu lalu rebus selama ± 15 menit
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe, jahe kunyit, kemiri dan bumbu opor
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, dan kaldu secukupnya tunggu beberapa menit sampai aroma bumbu tercium lalu masukan air secukupnya dan santan kara
- Setelah semua bumbu matang masukan ayam yg sudah direbus tunggu selama 20 menit aduk" hingga merata dan siap untuk dihidangkan
Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata. Tuang santan kental, aduk rata, masak sampai matang. SajianSedap.com - Resep Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa dibuat siapa saja. Kalau bingung mau menyajikan resep aneka opor untuk teman menyantap ketupat, contek saja Resep Opor Ayam Pedas ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
