Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kuning:
- Ambil 1 kg ayam, potong 12 bagian, cuci bersih
- Siapkan Bumbu ungkep (haluskan)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu opor (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 1/2 sachet ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sachet merica bubuk
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1/8 sdt jintan
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tengahnya
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan 1 bks santan kental instan (65ml)
- Siapkan 500 ml air bersih
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor ayam kuning enak.
Cara membuat Opor ayam kuning:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga ayam matang, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus opor hingga harum, kemudian tuang air lalu aduk rata.
- Masukkan ayam, kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Masak dengan api kecil hingga airnya agak berkurang.
- Lalu tambahkan santan kental instan, gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Test rasa. Masak sebentar dengan api kecil hingga kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng.
- Opor ayam siap disajikan sebagai pendamping ketupat
Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
