Kari Ayam Jeruk Purut
Kari Ayam Jeruk Purut

Anda sedang mencari ide resep kari ayam jeruk purut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam jeruk purut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam jeruk purut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam jeruk purut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam jeruk purut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Jeruk Purut memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Jeruk Purut:
  1. Gunakan 250 gr fillet ayam (me.pake dada)
  2. Siapkan Bumbu halusnya:
  3. Gunakan 3 siung bawang merah
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 buah cabe ijo kriting
  6. Sediakan 5 buah cabe rawit ijo
  7. Ambil secukupnya Terasi
  8. Ambil secukupnya Garam
  9. Ambil Resep asli pake daun ketumbar (me.skip coz susah dapetnya 😅)
  10. Siapkan 1 ruas Lengkuas (laos) (geprek)
  11. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  12. Gunakan secukupnya Gula jawa or gula pasir
  13. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (optional)
  14. Sediakan secukupnya Merica
  15. Gunakan 1 bungkus santan instant
  16. Sediakan 150 ml Air
  17. Sediakan 5-8 daun jeruk
  18. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  19. Siapkan 3 buah terong bulat ijo
  20. Siapkan secukupnya Daun kemangi
Cara membuat Kari Ayam Jeruk Purut:
  1. Potong fillet ayam serong agar bumbu lbh meresap. Sisihkan.
  2. Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, terasi, cabe ijo, cabe rawit, garam.
  3. Rebus air 150 ml sampai mendidih. Masukkan santan kemudian. Tunggu sampai keluar buih2 baru masukkan bumbu halus. Lengkuas, dan sereh. Aduk2. Jadi tumis bumbu nya pake santan yg mendidih tadi ya 👌
  4. Jika sudah harum. Masukkan ayam, sayuran, daun jeruk, gula jawa, penyedap rasa (optional), dan merica. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang. Angkat.
  5. Tuang masakan di wadah kemudian beri perasan jeruk nipis di atasnya 💕. Kari ayam siap dihidangkan dengan bihun, atau mie shirataki (resep asli). Tapi disini aku tetep pake nya nasii 😁. Selamat makan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam Jeruk Purut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!