Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuning:
- Sediakan 1/2 ayam (me dada ayam)
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 bks santan kara
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Sasa
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks bumbu opor
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil note
- Gunakan 1 bks bumbu opor bisa di skip tinggal tambahkan saja
- Siapkan Ketumbar dan merica
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor ayam kuning enak.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan air 100 ml, masukan sereh dan daun salam, diamkan sebentar sampai bumbu mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukan ayam kedalam bumbu, ungkep ayam sampai air menyusut
- Setelah air menyusut tambahkan santan kara lalu tuangkan air 200 ml
- Masak sampai air agak kental jangan terlalu kental (selera) mau banyakin airnya gpp
- Lalu masukan garam, kaldu ayam, sasa, dan gula. Koreksi rasanya angkat sajikan.
Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
