Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 1,2 L air / sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Rempah daun :
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai/goreng
- Siapkan 1 sdt peres merica butir
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya taoge, blansir
- Siapkan Secukupnya kol, iris tipis
- Siapkan 2 butir telur ayam, rebus (sesuai selera)
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya jeruk nipis/limau
- Ambil Secukupnya kripik kentang
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan.
- Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata.
- Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu).
- Penyelesaian/penyajian : tata irisan kol, touge, suwiran ayam, dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, kripik kentang dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt
Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
