Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Ayam Semarang, ini hampir mirip ama nasi liwet Solo. Ada yang memakai nasi gurih ada juga yang nasi putih biasa. Ciri khas memasak tiap daerah pasti berbeda tehnik dan orang yang memasaknya, semua ini bisa menjadikan perbedaan ini menjadikan kita kaya ciri tersendiri khas tiap tiap daerah..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi ayam Semarang memakai 47 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi ayam Semarang:
- Gunakan Bahan nasi gurih
- Gunakan 2 cup nasi (sekitar 1/4 kg)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Air secukupnya untuk masak nasi
- Ambil 1/2 gelas santan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu opor ayam tahu telur
- Ambil 1/2 kg ayam potong2
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 2 buah tahu kuning potong dua
- Sediakan 1 gelas santan
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt bawang goreng
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe bakar
- Ambil 1 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu sambel goreng jipang :
- Sediakan 2 buah jipang / waluh kira2 1/4kg
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 6 pcs Cabe merah keriting
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 10 pcs cabe rawit
- Sediakan 150 ml santan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Sate jeroan
- Sediakan 4 pasang hati ampela ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 iris jahe
Olahan nasi gurih dengan ayam ini banyak digemari oleh warga semarang dan sekitarnya. Nasi ayam semarang adalah hidangan nasi pulen yang dimasak dengan menggunakan air santan sampai menjadi nasi aron dan kemudian di masak dengan. Kedai yang buka mulai jam enam pagi ini memang pas buat sarapan di Semarang. Lokasinya di Jalan KH Ahmad Dahlan, Simpang Lima, Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi ayam Semarang:
- Nasi gurih : Campur semua bahan kedalam rice cooker. Tambahkan air sesuai ukuran masak nasi di rice cooker seperti biasa. Masak hingga matang. Cetak dipiring saji. Taburi bawang goreng.
- Membuat opor ayam : Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga harum lalu masukkan ayam potong. Aduk rata. Beri jintan, garam, gula, merica. Aduk hingga harum.
- Beri air secukupnya dan santan. Aduk rata.
- Masukkan tahu & telur rebus. Aduk2 hingga bumbu meresap.
- Membuat sambal goreng jipang : iris2 jipang/ waluh seukuran korek api. Remas2 dengan garam untuk membuang getah & melembutkan. Lalu cuci bersih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam.
- Beri air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan jipang/waluh. Aduk rata hingga matang. Beri santan. Kecilkan api. Aduk2 agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa & matikan api sesudah bumbu terserap.
- Membuat Sate jeroan ayam : rebus semua bahan hingga bumbu terserap & air menyusut. Tata di tusukan sate.
- Sajikan dengan kerupuk
Ada soto Semarang, nasi pindang, juga nasi ayam ini. Nasi Ayam Semarangan merupakan kuliner khas Semarang yang telah lama ada dan ikonik. Banyak tempat yang bisa disinggahi untuk mendapatkan nasi ayam. Cukup mudah untuk mencarinya di sekitaran Semarang. Misalnya, di Simpang Lima area pertokoan arah Pleburan, daerah Puri Anjasmoro, Jalan MT.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi ayam Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
