Soto Ayam Bening Semarangan
Soto Ayam Bening Semarangan

Sedang mencari ide resep soto ayam bening semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening semarangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Kuahnya bening dan segar tidak kental. COM - Berikut resep soto ayam khas Semarang dengan kuah bening.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening semarangan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Semarangan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Semarangan:
  1. Gunakan Kaldu Ayam
  2. Ambil 1 ekor ayam pejantan presto 30 menit (tambahkan salam daun jeruk, lengkuas dan sereh) dan kaldu jamur sebagai pelengkap
  3. Ambil Bumbu Halus
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Sediakan 6 siung bawang putih
  6. Sediakan 5 buah kemiri
  7. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
  8. Ambil 1/4 sdt merica
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 buah sereh
  11. Ambil 4 lembar daun jeruk
  12. Ambil 3 lembar daun salam
  13. Gunakan Garam
  14. Ambil Totole kaldu jamur (optional)
  15. Sediakan Condiment
  16. Ambil Soun
  17. Gunakan Tomat
  18. Sediakan Toge yang telah direbus sebentar
  19. Gunakan Kol
  20. Sediakan Garnish
  21. Siapkan Bawang goreng
  22. Sediakan Seledri

Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam. Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja.

Cara membuat Soto Ayam Bening Semarangan:
  1. Presto ayam dengan bumbu pelengkap selama 30 menit. Ambil ayam dan goreng lalu suir, sisihkan
  2. Uleg semua bumbu halus dan memarkan lengkuas, dan sereh.
  3. Tumis bumbu halus dan aromatik dengan minyak goreng sampai wangi
  4. Campur bumbu halus dengan kaldu ayam, koreksi rasa
  5. Susun di mangkok dan siap dihidangkan

Here is how you achieve it. Rebus daging ayam dengan air serta lungkuas, daun salam, serai dan daun jeruk hingga matang dan tekstur daging ayam menjadi empuk, saring airnya supaya lebih jernih, rebus kembali bersama daging ayam. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!