Lagi mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep lontong udah ditulis ya mom, cek di post sebelum ini. Saya suka opor ayam putih, jadi kalo dicampur dengan kondimen lain warna nya cantik, seharusnya saya bikin lodeh manisa juga yang warna kuning kemerahan, tapi udah males 🙈, jadi kalo di tata kuahnya warna warni ada putih, merah dari samb. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Opor Ayam:
- Siapkan 12 potong ayam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 bh bunga peka
- Ambil 6 bh cengkeh
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 1 bks santan kara sachet kecil
- Ambil Secukupnya lada dan ketumbar halus
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan Bumbu ungkep halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit dan jahe
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu opor halus:
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe dan kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 3 buah lontong
Lontong Opor Ayam - Walaupun lontong opor ayam sangat khas sekali dengan lebaran, namun makanan ini tidak salah jika kalian coba bukan di hari lebaran. Dengan Resep Membuat Lontong Opor Ayam Paling Enak, dijamin kalian pasti sangat suka dan dijamin bakal ketagihan. Lontong Opor Ayam Komplit Dengan Sambal Goreng Ati Ampela. Sajian spesial dihari istimewa yang ditunggu-tunggu dan mempunyai banyak penggemar yaitu hadirnya lontong opor namun kali ini kita akan berbagi resep tentang lontong opor ayam komplit dengan sambal goreng ati ampela.
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam:
- Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.
- Goreng ayam setengah garing sisihkan.
- Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat
- Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.
Lontong di Indonesia hadir dalam berbagai bentuk ada yang bulat memanjang namun ada juga yang persegi. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
