Sedang mencari inspirasi resep lontong kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho. Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Kari Ayam menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Kari Ayam:
- Siapkan 1 kg Ayam Kampung
- Ambil Wortel (potong dadu)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Daun kari (optional)
- Ambil 1 bungkus kari bubuk
- Ambil Bumbu kari halus (beli jadi sama tukang bumbu di pasar)
- Ambil 500-600 ml Santan
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Lihat juga resep Kari Jando Spesial (Lontong Kari) enak lainnya. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lontong Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang lembut dan empuk. Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja.
Cara membuat Lontong Kari Ayam:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Lalu tumis lagi hingga harum
- Setelah harum, masukkan santan, daun kari, dan bubuk kari. Aduk2 hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan garam dan gula.
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan. Aduk dan tunggu ayam agak empuk lalu masukkan potongan wortel
- Setelah empuk, tes rasa kembali. Jika rasa masih kurang, tambahkan gula/garam dan kaldu jamur.
- Kari ayam siap dinikmati bersama lontong😊
Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap dan nikmati sebagai menu sarapan. Resep Lontong Kari ini salah satu menu lebaran yang sayang banget kalau sampai tidak disajikan. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. kari ayam dengan nanas yang sedap dan mudah dibuat. Kari ayam nanas ini lezat dinikmati dengan nasi putih hangat atau roti jala. Resep untuk roti jala akan saya posting terpisah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
