Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Dulu hobi banget mampir di Soto Gading, tapi terakhir sy ke sana bersama. Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Gunakan 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Gunakan 500 ml kaldu ayam homemade
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Sediakan 2 lbr salam diremas
- Sediakan 3 cm laos dikeprek
- Ambil 1 btg sereh dikeprek
- Ambil 2 sdm minyak u/menumis
- Siapkan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur / gula
- Siapkan ♦️Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan ♦️ Pelengkap
- Sediakan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Sediakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Siapkan 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Siapkan 2 sdm rajangan daun seledri
- Siapkan 2 sdm rajangan daun bawang
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Ambil ♦️ Sambal :
- Ambil 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Gunakan 4 sdm kuah soto
Suwiran ayam kampungnya juga menggugah selera. Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo. Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Soto merupakan makanan berkuah yang dipadukan dengan bahan pelengkap lainnya seperti suwiran daging ayam,bawang daun polong yang diiris halus dan bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Soto Gading khas Solo. Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain, tetapi kalah masalah rasa, resep masakan soto ini tidak kalah lho dibandingan dengan saudaranya yang lain. Tentu saja, itu kembali lagi ke selera pribadi masing masing, tetapi buat teman teman yang. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening ala soto gading solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
