Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Ambil 2 kg ayam potong sedang
- Siapkan 1 butir kelapa ambil santannya
- Sediakan bumbu yang di haluskan:
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (5 cm)
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan bumbu cemplung:
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Gunakan 1 bungkus bumbu opor (me : indofood)
- Ambil 200 ml susu cair
- Sediakan Air
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh Opor Ayam.
Cara membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dahulu sampai berubah warna lalu buang air rebusan pertama
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan, aduk hingga wangi, masukkan ayam ke dalamnya, aduk Sampai merata, setelah itu beri air, didihkan, lalu masukkan santan sambil terus di aduk, supaya santan tdk pecah.
- Masukkan semua bumbu cemplung Dan penyedap rasa, aduk lagi, kecilkan api, sambil terus di aduk, cicipi Dan beri taburan bawang goreng
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
