Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam bening memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1/2 bagian ayam potong jadi 4
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Soun 1 bungkus (pakai soun naga yg kecil)
- Gunakan 1/4 kol cuci bersih lalu potong halus
- Sediakan Daun seledri potong halus
- Siapkan Toge kacang hijau yang untuk soto
- Gunakan Kripik kentang
- Ambil 1 buah tomat potong tipis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Penyedap rasa ayam
- Siapkan Minya goreng
- Siapkan Bahan sambel :
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan Kecap manis
Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat. Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Panaskan air. Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ayam kedalam air yg medidih. Kecilkan api.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harus bersamaan dengan bumbu pelengkap. Tuang ke dalam kuah ayam tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Angkat ayam lalu tiriskan.
- Goreng ayam agak kecoklatan lalu tiriskan.
- Tata bahan pelengkap dalam mangkok. Tambahkan suwiran ayam goreng, kuah panas dan siap dihidangkan. Untuk pelengkap haluskan bahan sambel lalu campur dengan kecap manis. Soto bening siap di santap dengan nasi hangat plus krupuk udang.
Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
