Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Simpel memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Simpel:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 sereh memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Toge pendek
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kol
- Gunakan Cabe rawit rebus
Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Simpel:
- Siapkan bahan.
- Rebus ayam dengan api kecil agar kaldu ayam gurih, tambahkan daun salam saat merebus. Sambil menunggu ayam setengah matang haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun jeruk, sereh, laos geprek.
- Masukkan ayam yang sudah di rebus, oseng sebentar, tambahkan air kaldu ayam hasil rebusan. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Ambil ayam dan tiriskan. Tambahkan air kedalam sisa bumbu sampai yang diinginkan, tes rasa sampai sesuai selera. Tunggu kuah hingga mendidih, angkat.
- Sajikan dengan toge pendek, bihun, bawang goreng, cabe rawit rebus.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
