[21] Soto Ayam Bening
[21] Soto Ayam Bening

Lagi mencari ide resep [21] soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal [21] soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari [21] soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan [21] soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Hari ini menu yang saya buat adalah soto ayam bening, rasanya segar dan nggak kalah dengan yang bersantan, ditambah dengan. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Soto Ayam Bening is very simple dish but really great to eat when the weather is cold.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat [21] soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan [21] Soto Ayam Bening memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan [21] Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam
  2. Ambil 5 siung Bawang Putih
  3. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  4. Siapkan 2 batang Sereh, memarkan
  5. Ambil 1 ruas jari Jahe, memarkan
  6. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
  7. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
  8. Ambil 1 lembar Daun Salam
  9. Gunakan 1 batang Daun Bawang
  10. Sediakan Secukupnya Air
  11. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
  12. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap
  13. Siapkan Secukupnya Merica Bubuk dan Ketumbar Bubuk
  14. Gunakan Bahan Pelengkap
  15. Siapkan Secukupnya Soun Naga
  16. Sediakan Secukupnya Tauge
  17. Sediakan 1 batang Seledri
  18. Siapkan 1 batang Daun Bawang
  19. Sediakan 3 siung Bawang Putih

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Cara menyiapkan [21] Soto Ayam Bening:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu rebus bersamaan dalam 1 panci berisi air selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu tiriskan ayam, diamkan hingga agak dingin. Lalu sisihkan kuahnya sebentar.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Kali ini saya pakai blender supaya cepat halus.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan/diblender tadi bersama dengan sereh, daun salam, daun bawang, lengkuas, dan jahe hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan penyedap.
  4. Masukkan hasil tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan 1 batang daun bawang yg sudah diikat. Nyalakan api sedang. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
  5. Sambil menunggu kuah mendidih, kita goreng dulu ayamnya. Cukup 5 menit saja sudah dibolak-balik, spy lebih kering dan sedap saja. Lalu angkat dan suwir-suwir.
  6. Untuk taburannya, saya pakai bawang putih goreng. Iris tipis bawang putih, lalu goreng hingga agak kecoklatan. Lalu angkat dan remas-remas atau tumbul menggunakan sendok/pisau.
  7. Iris tipis seledri dan daun bawang utk taburan.
  8. Rendam/rebus sebentar dalan air mendidih tauge dan soun. Cukup dicelupkan saja, tidak perlu terlalu lama supaya tidak terlalu matang. Lalu sajikan dalam 1 piring untuk sajian bersama dengan ayam suwir.
  9. Tata dalam 1 mangkok : nasi, soun, tauge, ayam suwir, dan taburi dengan bawang putih goreng dan seledri, daun bawang. Siramkan dengan kuah. Sajikan bersama sambal, tempe goreng, dan lauk lainnya 😍

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya. Resep soto ayam kuah bening tradisional yang akan diulas disini menggunakan bahan-bahan dan bumbu yang alami dan mudah didapatkan sehingga Anda bisa memasak soto ayam kuah bening dengan mudah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan [21] Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!