Lagi mencari ide resep kuah soto ayam bening simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah soto ayam bening simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat dan segar pas banget santap Soto Ayam ini 🤤 Simple bgt masaknya sudah komplit isinya.hehee #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto ayam bening simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah soto ayam bening simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah soto ayam bening simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Soto Ayam Bening Simpel memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Soto Ayam Bening Simpel:
- Sediakan 1/2 kg ayam, aq bagian paha semua
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (aq : Desaku)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk (aq : Desaku)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (aq : Ladaku)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (aq : Royco rasa ayam)
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air untuk rebusan ayam pertama
- Siapkan 1,4 liter air biasa / 4 gelas @350ml
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini. Supaya kuah kaldu soto tidak keruh dan berbau amis.
Cara menyiapkan Kuah Soto Ayam Bening Simpel:
- Cuci bersih semua bahan, sisihkan. Blender bumbu halus tambah air sedikit, sisihkan. Rebus ayam pertama, daun salam 4 lembar di air secukupnya, jangan lupa tambahkan garam, dan gula sesuai selera. Masak sampai ayam ½ matang, angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, sisihkan. Didihkan air 1,4 liter, masukan 4 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk disobek² biar aroma daun jeruknya keluar, masukan bumbu yg ditumis, masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata, koreksi rasa yaaa…Masukan ayam tadi, masak sampai ayam empuk dan matang, matikan kompor.
- Hidangkan dengan pelengkap lebih endesss…👌 Kalo anak ku kuah soto sm ayam nya gini ajah pke nasi hangat, Alhamdulillah makan nya lahap…😘
Jika dirasa sudah cukup maka matikan kompor ketika kuah sudah mendidih. Soto ayam bening siap disajikan bersama dengan taoge, bawang. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Soto Ayam Bening Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
