Soto Ayam Bening bydeesawitri
Soto Ayam Bening bydeesawitri

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening bydeesawitri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bydeesawitri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening bydeesawitri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening bydeesawitri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening bydeesawitri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening bydeesawitri memakai 25 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening bydeesawitri:
  1. Gunakan 1/2 kg dada ayam, rebus 5 mnt, buang air rebusan pertama
  2. Siapkan 1 cm lengkuas (laos), geprek
  3. Siapkan 1 cm jahe, geprek
  4. Gunakan 1 serai/sereh, geprek
  5. Ambil 2 daun salam
  6. Gunakan 4 daun jeruk
  7. Siapkan 1 tomat, potong jadi 6
  8. Gunakan 1,5 sdm garam
  9. Sediakan 1 sdm totole/kaldu bubuk
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Sediakan 4 bawang putih
  12. Ambil 2 bawang merah
  13. Ambil 5 butih merica
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar (bukan bubuk)
  15. Gunakan 3 kemiri
  16. Sediakan Tambahan (pernak pernik soto)
  17. Siapkan 1 bungkus kecil soon
  18. Ambil Sengenggam kecambah, me : beli 2000 ajaa
  19. Gunakan 3 batang seledri, iris tipis
  20. Siapkan secukupnya Brambang goreng
  21. Sediakan Kecap manis
  22. Gunakan Bahan Sambal (bisa sesuai selera)
  23. Gunakan 3 cabai merah (tampar)
  24. Siapkan 5 cabai rawit
  25. Ambil 1 bawang putih

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening bydeesawitri:
  1. Siapkan kecambah dan soon. Rebus air, tuangkan air ke kecambah dan untuk soonnya disedu air hangat (jangan air panas). Setelah 10 menit, tiriskan. Sembari nunggu ini bisa lakukan langkah selanjutnya
  2. Rebus cabai dan bawang, tiriskan, sisihkan dulu
  3. Siapkan panci sedang, beri air kita2 setengah panci. Rebus ayam (rebusan kedua), tunggu sampai air mendidih, kira2 15-20 menit
  4. Haluskan semua bumbu halus
  5. Tumis bumbu halus sampai harum
  6. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serai. Tumis sampai harum
  7. Tuang tumisan ke dalam panci (isi ayam), aduk rata
  8. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masukkan sedikit2 supaya bisa di icp2 dulu dan sesuaikan dengan selera, bisa tambahkan kedua bumbu ini sampai rasanya OK
  9. Kalau rass sudah OK, masukkan potongan tomat
  10. Ambil ayamnya, potong/suwir2 sesuai selera.
  11. Siapkan kecambah dan soon (soon dipotong2 dl spya tdk terlalu panjang) yg sudah ditiriskan
  12. Iris tipis seledri, siapkan
  13. Cara membuat sambalnya : rebusan cabai dan bawang tadi tinggal dihaluskan kemudian beri sedikit kuah soto, jangan terlalu banyak ya
  14. Nah siap disajikan : siapkan mangkuk. Masukkan nasi, tambahkan soon, kecambah, potongan/suwiran ayam, seledri, brambang goreng, lalu kasih kuahnya sesuai selera. Lebih nikmat bila ditambah sambal/kecap/jeruk (sesuai selera)
  15. Selamat menikmati, jangan lupa hangatkan dulu kuahnya kalau mau makan :)

Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Masakan Jawa Tengah - Cara Membuat Soto ayam bening Khas Sragen - Solo, Seperti janji saya sebelumnya bahwa Untuk melengkapi masakan Soto pada kesempatan ini akan saya bagikan cara membuat soto ayam bening khas daerah Solo - Sragen dan sekitarnya termasuk Jogjakarta juga bening. Karena Sragen ini masuk kedalam kodya surakarta (Solo) selera masakanyapun sama yaitu jika membuat soto pasti bening. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Soto bening ayam kampung Ini menu paporit suami, kemarin doi sengaja beli ayam kampung dan request di buat soto bening, okelaaah,, siap siap masak nasi agak banyakan juga dong, buat doi nambah nambah,, ini pakek setengahnya ayam aja ya, soalnya cuma berdua,, Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening bydeesawitri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!