Sedang mencari ide resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat. Disajikan dengan nasi , lontong, ketupat atau buras, menjadi menu utama saat makan siang atau pun makan malam. Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening seger (khas boyolali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 bungkus soun kaca
- Siapkan 3 liter air (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Pasang Utuh :
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah serai (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal rawit dan tomat rebus
- Ambil Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis (jika suka, sy skip)
- Ambil Seledri rajang kasar
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
- Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).
Selain soto seger, ada juga soto rumput Boyolali. Soto Rumput, soto ini tergolong kuliner legendaris di Boyolali kini telah melebarkan sayap usahanya di Salatiga. Keberadaan Soto Rumput di Salatiga sebenarnya sudah ada sejak lama, dan masyarakat setempat sudah mulai mengenalnya. Lihat juga resep Soto daging sapi (soto seger boyolali kuah bening) enak lainnya! "Inilah sate khas Boyolali yang disukai anak-anak muda pecinta Soto Sedaap Boyolali Hj. Sate cingur dibuat dari bagian mulut sapi pilihan dan diolah dengan bumbu pilihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
