Anda sedang mencari ide resep opor ayam empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lezatnya Opor Ayam Kampung, Tekstur Daging Empuk hingga ke Tulang. Mencicipi opor ayam (Foto: Instagram @tsaniwismono) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang. Biasanya, menu opor ayam disantap bersama ketupat dan disajikan saat perayaan Idul Fitri. - Setelah daging ayam empuk, daging ayam sudah bisa diangkat dan letakkan di piring saji.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Empuk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Empuk:
- Ambil 1 ekor ayam negeri utuh tanpa kepala (potong 10 bersihkan)
- Gunakan 1 sachet bumbu opor merek de**ku
- Ambil 8 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Sediakan 1 bungkus santan kara ∆
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan opsional Kaldu ayam (totole/royco)
- Gunakan secukupnya Air
Resep Opor Ayam Enak dan Empuk - Makanan yang satu ini sangat identik dengan Idul Fitri. Memang, hampir semua orang suka makan Opor Ayam bersama dengan ketupat sebagai makanan pada lebaran. Opor Ayam bisa menggunakan ayam potong maupun ayam kampung. Nah jika menggunakan bahan ayam kampung tentu rasa Opor Ayam akan semakin istimewa.
Cara menyiapkan Opor Ayam Empuk:
- Haluskan bumbu (bamer & baput). Tumis bumbu beserta sereh, daun salam, daun jeruk supaya lebih lezat dan harum masakannya sampai matang.
- Larutkan 1 sachet bumbu opor beserta santan dengan 3 gelas air. Adik sampai rata
- Setelah bumbu tumisan matang, masukkan larutan bumbu opor dan santan ke dalam tumisan bumbu.
- Kemudian masukkan potongan ayam, lalu tambahkan gula pasir, kaldu & garam.
- Catatan: masak dengan api sedang (agak ke kecil) agar kaldu dari dalam ayam keluar dan matang empuk bumbu meresap sampai kedalam daging.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- Sajikan dengan ketupat serta sambal bawang beserta kerupuk.
Namun kadangkala, memasak ayam kampung akan lebih lama soalnya jika memasaknya kurang tepat hasilnya akan alot alias tidak empuk. Opor Ayam Kuning (Sajian Sedap) Masak hingga air menyusut dan daging ayam empuk. Tuangkan dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng (lebih nikmat dihidangkan dengan nasi hangat). Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
