Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening lezaaat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening lezaaat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening lezaaat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening lezaaat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening lezaaat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening lezaaat memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening lezaaat:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Salam sereh daun jeruk
- Sediakan 1 bks Soun
- Siapkan Tauge
- Gunakan Kol
- Sediakan Daun bawang saledri
- Gunakan Garam
- Sediakan Air
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening. Tidak kalah lezat dengan soto ayam yang berkuah kuning. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening lezaaat:
- Setelah ayam di cuci, lalu rebus sebentar, buang air nya ganti dengan air rebusan yang baru. Sambil menunggu air rebusan mendidih (ayam jangan dulu dimasukkan) buat bumbu uleknya.
- Bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas garam, haluskan. Lalu tumis sampai harum masukan salam sereh daun jeruk..lalu masukkan ke air rebusan yg sudah mendidih, bersama ayamnya. Air rebusan untuk kuah soto(bisa di tambahkan daun bawang seledri). Setelah matang ayam diangkat lalu di goreng sebentar
- Rebus ditempat terpisah soun, sisihkan, rebus tauge juga kol.
- Tata dipiring, soun, tauge, kol suwiran ayam, tomat siram kuah soto. Tambahkan bawang goreng, kerupuk dan perasan jeruk nipis. 😍
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening lezaaat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
