Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, digeprek
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 1 bungkus Bihun rebus
- Siapkan 150 gram Kol, diiris tipis
- Siapkan 100 gram Tauge soto (yang pendek)
- Sediakan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera
- Ambil Sambal rawit merah 🌶️
- Gunakan 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera
- Ambil 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus
- Gunakan Bawang goreng, buat taburan
- Gunakan 2 Buah jeruk nipis
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga. Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam dengan 1 liter air.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap.
- Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋
Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
