Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Siapkan 1.2 liter air atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
- Ambil Secukupnya gula, garam
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Rempah daun :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kemiri, goreng
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya kol, iris tipis
- Gunakan Secukupnya tomat merah
- Ambil 1 bungkus soun, matang (skip)
- Ambil Jeruk limau
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan iris Daun bawang,
- Ambil Emping melinjo
- Ambil Sambal
Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat. Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali.
- Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air.
- Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor.
- Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera.
Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
