Sedang mencari ide resep soto ayam bening simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang tersebar hampir di semua wilayah negara kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening simple menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening simple:
- Ambil Bahan
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 6 (selera) bisa lebih (1 ekor ayam)
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 2 btg serai,memarkan
- Ambil 3 cm laos, memarkan
- Gunakan 3 cm jahe,memarkan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 1/2 sendokteh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendokmakan garam
- Gunakan 1/2 sendokmakan gulapasir
- Sediakan 1 1/2 sendokteh kaldu jamur
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Bihun rebus
- Gunakan Rajangan kol (rebus)
- Siapkan Rebusan taoge
- Ambil Rajangan daun bawang dan seledri
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal rebus cabe rawit
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Sediakan Kecap manis (selera)
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa.
Cara membuat Soto ayam bening simple:
- Bersihkan ayam gosok permukaannya dengan satu sendok makan garam,cuci bersih dan potong.
- Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan salam Laos jahe serai daun jeruk. Aduk hingga layu dan harum. Masukkan ayam aduk hingga bumbu melumuri ayam,masak selama 5 menit.
- Tuang 500 ml air, garam gula merica kaldu bubuk. Aduk rata dan ungkep hingga ayam matang. Tiriskan dan goreng ayam.
- Tambahkan air panas 1,2 liter ke kaldu bekas rebusan ayam buat kuah soto. Masak hingga mendidih. Cicipi rasanya sesuai kan garam dan gulanya. Taburi daun bawang.
- Siapkan pelengkap rebusan nuhun,kol,tauge,daun bawang,bawang goreng,dan sambal. Bisa juga ditambahkan telur rebus..
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
