Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 600 gr kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 bungkus bumbu opor kering
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah serai
- Siapkan Lengkuas secukupny
- Sediakan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
- Ambil Minyak scukupnya untuk menumis
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. How to make Opor Ayam - Mildly spiced chicken cooked in coconut milk. This recipe has featured on the show Khanakhazana.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi masukan ayam dan tambahkan santan encer
- Masak ayam sampai setengah mateng masukan santan kental
- Aduk terus opornya supaya santannya tidak pecah masak sampai ayam matang dan tes rasa
Main Ingredients : Chicken (चिकन), Coconut milk (नारियल का दूध) Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
