Sedang mencari ide resep opor ayam palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Nanas Khas Palembang saya recook dari resepnya Bunda Nova Rilandari, terima kasih resepnya. Dengan demikian rasa yang dihasilkan akan lebih gurih dan terasa lebih nikmat. Berikut ini saya hadirkan resepnya untuk anda semua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Palembang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Palembang:
- Ambil 7 potong ayam, dibuang kulitnya
- Sediakan 2 bh kentang, kupas, potong2 sedang
- Sediakan 1 bks bumbu opor instan (sy pake Desaku)
- Sediakan 1 sachet kecil santan instan
- Siapkan Sepotong nanas, parut halus
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt lada halus
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
Opor ayam nanas ini identik dengan opor ayam nanas khas palembang. Opor ayam Palembang, kuahnya lebih kental karena ada parutan nanas di dalamnya. Rasa opor ayam palembang lebih manis dan gurih serta ada sedikit asam-asam karena ada sensasi rasa nanasnya. Seperti biasa, kalau aku masak opor ayam, pasti aku sertakan telur rebus di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Palembang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu opor instan, lada, ketumbar, daun salam dan batang serai. Jika sudah harum, masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan ayam dan kentang. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kentang melunak.
- Setelah kentang lunak, masukkan santan. Aduk merata. Masukkan nanas, gula dan garam.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas asam, manis dan gurihnya, angkat. Sajikan ke dalam mangkok. Taburi bawang goreng secukupnya.
Yuk sekali- sekali kita coba buat opor… Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Opor Ayam Nanas Palembang Yang Gurih & Manis Segar Opor ayam Palembang ini agak beda dengan opor ayam dari daerah. Langkah Cara Memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang Tumislah terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, serai dan juga daun salam sampai tercium aroma wangi. Setelah itu tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera, sembil terus diaduk supaya bumbu meresap rata sampai terlihat ayam sudah berubah warna. resep opor ayam palembang. Sop Ayam; Sop Buntut; Sop Iga; Sop Sapi; Resep Minuman. Resep Wedang; Resep Jus; Minuman Dingin; Salad Buah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
