Sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Siapkan 50 gram fiber creme (1 sachet santan kara/santan peras 500ml)
- Sediakan Tahu tempe secukupnya goreng setengah matang
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh untuk cemplung dikuah
- Gunakan 1,5 lt air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bw merah
- Siapkan 3 siung bw putih
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 15 cabe rawit (sesuai selera,ini uda pedes)
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir / 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 1/2 ruas kunyit
- Ambil Bahan cemplung:
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
Cara membuat Kare Ayam:
- Rebus ayam sebentar,buang airnya utk membuang kotorannya
- Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung sampai matang (mengeluarkan minyak)
- Rebus air,bumbu halus dan tambahkan fiber creme sampai mendidih,lalu masukkan tahu tempe dan ayam,terakhir masukkan cabe rawit utuh
- Rebus sampai ayam matang,koreksi rasa,taburi bawang goreng jika ada
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
