Sedang mencari ide resep opor ayam ala bango yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala bango yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala bango, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam ala bango enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Pedas Manis Solo ala Bango yang memiliki cita rasa beraneka ragam rempah yang sangat khas dan gurih. Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Kecombrang ala Bango dengan bau khas dari bunga kecombrang. Lihat resep lebih lengkapnya di sini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam ala bango sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Ala Bango menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Ala Bango:
- Sediakan 1/2 kilo ayam
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 4 cabe rawit dan merah
- Siapkan 1 bungkus bumbu opor ayam bago
- Ambil 1/2 jari lengkuas
- Gunakan secukupnya Kecap Bango
- Gunakan 1 bungkus santan kara
Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Cara membuat Opor Ayam Ala Bango:
- Potong ayam beberapa bagian aku pke sayap dada dan paha
- Siapkan bahan bahan cabai lengkuas, sereh dan daun jeruk
- Siapkan bumbu opor ala Bango
- Didihkan air masukkan ayam bumbu opor ala Bango, lengkuas, serai dan daun jeruk
- Masak hingga bumbu meresap kemudian campurkan santan dengan air hangat secukupnya
- Masak lagi ayam dengan campuran santan sampai menggumpal
- Setelah matang cicipi kembali apakah ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan 😄
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam ala bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
