Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu opor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu opor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu opor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu opor memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu opor:
- Gunakan 6 potong ayam
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya gula pasir (sedikit sih kalo saya)
- Sediakan 1 sdt muncung garam
- Gunakan bumbu pelengakap :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Siapkan secukupnya lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 400 ml santan kental
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
Seperti opor telur, opor daging sapi atau bisa juga saling mengkombinasikan seluruh bagian ayam seperti ceker, kelapa ayam yang. Masak hingga matang dan daging ayam empuk sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. OPOR AYAM BUMBU SEDERHANA Ingin menyajikan opor tetapi mudah dan praktis, resep kali ini cocok untuk menu sehari-hari yang sederhana namun bercita rasa spesial. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu opor:
- Cuci bersih ayam, Cakel (ungkep sebentar) dengan 1 lembar daun jeruk,daun salam dan garam sedikit karena kalo ayam negri ngak dicakel geli liat lemaknya, kalo sudah putih ayamnya angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengakap hingga harum,lalu masukan santal tunggu mendidih dan masukan ayam beri air kelapa garam dan gula, tunggu sampai menyusut, angkat tiriskan Saring bumbu hasilnya masukan dalam panci lalu beri air tambahkan garam,gula (sereh,salam,lengkus) masukan dalam panci, jadilah kuah soto
- Panaskan minyak gorenglah ayam, matang sajikan Nb= kalo saya dicocol pake sambal bawang resep sudah ada sebelumnya
Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mengolah ayam. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Tumis bumbu halus dalam wajan yang agak besar hingga berbau harum. Tambahkan serai dan daun jeruk purut. Masukkan santan, masak dengan api sedang sampai mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu opor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
