Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu opor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu opor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu Opor memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam panggang bumbu Opor:
- Ambil 1 kg daging ayam (4 paha dan 4 dada)
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt asam jawa, buang bijinya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Sediakan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 4 telur ayam rebus, kupas
- Gunakan 100 gram baby buncis, rebus
- Sediakan 100 gram wortel, potong bentuk korek api, rebus
- Gunakan 200 gram kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah dipanggang terlebih dahulu, hingga bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu Opor:
- Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong.
- Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan.
- Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata.
- Sajikan dengan nasi putih.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep dan cara membuat ayam panggang bumbu opor yang enak dan mudah untuk di praktekkan. Resep bumbu masak opor ayam, dengan cara penyajian ayam di panggang terlebih dahulu.semoga bermanfaat videonya. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu Opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
