Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu opor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu opor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cuci bersih ayam lalu panggang sampai setengah matang. Tambahkan air, bumbu opor instan (saya pakai bumbu bamboe) dan santan kental (santan kara) ke dalam ayam. Panaskan dengan api sedang sampai ayam empuk dan bumbu sedikit kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Siapkan 1 kg ayam pejantan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sachet santan instant
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Mentega untuk memanggang
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Sediakan Wortel
Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Kemarin, saya pengen banget makan opor. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Iya, saya memakai bumbu jadi, lebih tepatnya bumbu jadi Indofood.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkaan ayam yang sudah dicuci bersih sebelumnya.
- Tambahkan air hingga seluruh permukaan ayam terendam. Tambahkan tempe dan wortel. Masukkan santan. Aduk-aduk agar tidak pecah.
- Setelah opor matang, siapkan alat pemanggang. Saya pakai happycall. Oles happycall dengan mentega. Masukkan ayam dan panggang hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan nasi hangat. Kuah opornya bisa disiram juga ke atas ayam saat akan dimakan. Yummyyy…
Opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih yang biasa juga digunakan untuk membuat gudeg, terik daging, hingga tempe bacem. Berikut ini resep bumbu dasar putih. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Spesial yang Gurih, Empuk dan Nikmat Tips Mempersiapkan Bahan Utama: Untuk langkah yang pertama lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ayam. Hal ini penting karena ayam yang baru saja anda beli belum tentu terjamin kebersihannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu opor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
