Anda sedang mencari inspirasi resep mi ayam jowo bumbu opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam jowo bumbu opor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mi ayam jowo bumbu opor. Krn manis n pake bumbu kunyit. Mi ayam di jogja emang gitu rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam jowo bumbu opor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam jowo bumbu opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi ayam jowo bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi ayam jowo bumbu opor memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi ayam jowo bumbu opor:
- Sediakan Bumbu baceman minyak ayam:
- Sediakan 2 ruas jahe. cuci lalu geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, diiris dadu
- Siapkan 5 potong paha ayam. ambil dagingnya, tulang dipisah utk kaldu
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 sendok teh merica
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil sejumput jinten
- Siapkan gula, garam
- Siapkan 1/2 gelas belimbing minyak goreng
- Siapkan 1/2 gelas belimbing air
- Siapkan kecap manis yg banyak (kira2 20 ml)
- Gunakan Bumbu kuah:
- Sediakan 1 jari jahe, geprek
- Sediakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan tulang ayam
- Sediakan gula, garam
- Gunakan Topping mi ayam :
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Acar timun
- Ambil Sambel cabe rawit
- Gunakan Saos2an
Kunci ke-endesan mi ayam ada di bumbu bacemannya yg manis legit. Ditambah topping acar yg kecut manis seger, makaaaaa. Tapi, ternyata, di Indonesia ada beragam bumbu opor ayam dan cara masak tersendiri. Dari Sumatera, Jawa, Kalimantan atau daerah lain, memiliki citarasa tersendiri.
Cara menyiapkan Mi ayam jowo bumbu opor:
- Haluskan semua bumbu baceman minyak ayam, kecuali ayam dan jahe geprek.
- Tumis bumbu halus pake sedikit minyak goreng. Tunggu sampe harum.
- Setelah tumisan harum, masukkan ayam yg sudah dipotong2. Aduk rata dulu. Lalu tambahkan 1/2 gelas belimbing air. Aduk lagi. Tuangkan 1/2 gelas belimbing minyak goreng. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Diamkan dgn api kecil sampai bumbu bnr2 meresap n air mengering. Jika sudah bnr2 meresap n kering, matikan api kompor.
- Untuk kuah, rebus tulang ayam pada 1 liter air. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan jahe, pala, gula, dan garam. Kuah jgn dibuat terlalu asin, manis, atau tawar. Biasa2 saja, asal ada rasa krn nanti bumbu baceman yg lbh tasty. Matikan api kompor.
- Potong2 sawi hijau. Rebus sebentar. Sendirikan. Iris halus daun bawang. Sendirikan.
- Rebus mi kering, setelah empuk, tiriskan.
- Siapkan mangkuk (1 porsi). Ambil kira2 5 sendok makan baceman minyak ayam (ayam jgn diambil dulu). Lalu, beri mi yg telah ditiris. Letakkan topping, taruh potongan baceman ayam. Siram dgn kuah panas. Sajikan.
Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan berbeda-beda. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang Sumber gambar: resepkoki. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi ayam jowo bumbu opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
