Sedang mencari ide resep ayam geprek sambel korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu makanan ayam kampung ini rasanya memang khas. Apalagi bila dimakan dengan sambal korek dan lalapan daun pepaya rebus serta irisan mentimun. Ayam Geprek Sambel Korek, Mantap Sambel Koreknya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambel korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sambel korek menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek sambel korek:
- Ambil 1 paha ayam
- Ambil 1 iris jeruk nipis/secukup nya
- Ambil Bumbu perendam :
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt mrica bubuk
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih,di halus kan (di parut)
- Sediakan Bahan pengecelup :
- Gunakan 50 grm tepung trigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 2 siung bawang putih halus(parut)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt mrica bubuk
- Ambil Secukup nya air es
- Siapkan Bahan pelapis:
- Siapkan 50 grm tepung trigu
- Ambil 1 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Sambel korek:
- Siapkan 8 buah cabe rawit (menurut selera)
- Ambil 2 buah cabe merah kriting(menurut selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih (saya pakai 4)
- Gunakan Secukup nya garam &kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak panas sisa gorengan ayam (saya pakai 3 sdm minyak)
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Indonesia terkenal dengan masakan khasnya yang enak-enak. Sekilas makanan ini hampir mirip dengan ayam penyet atau ayam sambal korek.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambel korek:
- Kucuri ayam dg air jeruk nipis/lemon,diam kan 10 menit lalu cuci bersih
- Balur rata ayam dg bumbu perendam,simpan di kulkas kira kira 1 jam
- Setelah 1 jam,celup kan ayam ke bahan pengeclup,diam kan sebentar
- Balur dg bahan pelapis sambil di cubit cubit trigunya biar bergerundil,goreng sampai matang (jangan lupa di aduk2sampai rata trigunya sama bumbu biar bercampur baru balur ayam nya)(pakai api kecil tuk menggoreng supaya tidak gosong)
- Sambel:haluskan bahan sambal kecuali minyak panas,aduk rata,lalu geprek ayam di atas nya …………(lalapan timun+daun kemangi, saya dak ada daun kemangi cukup timun saja mantap) nasik nya anget perut laper pokok nya jozzzz heeee……Selamat mencoba………
Geprek ayam goreng di atas cobek dan lumuri dengan sambel, beri parutan keju diatasnya. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam geprek sambel korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
