Sop Ayam Sayur
Sop Ayam Sayur

Lagi mencari inspirasi resep sop ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kemaren searching di Cookpad pengen bikin sop ayam Klaten a la Pak Min. Pergi ke warung sayur ama anak tapi nggak beli kayu manis soal. Bisa dibilang, sayur sop ayam adalah menu yang paling sering tersaji di meja makan rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Sayur memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam Sayur:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 2 bh wortel
  3. Gunakan 2 bh kentang
  4. Gunakan 1 bongkol bunga kol
  5. Sediakan 2 batang daun bawang
  6. Gunakan 6 batang seledri
  7. Siapkan 10 siung bawang merah
  8. Ambil 1 sdt merica bubuk
  9. Ambil secukupnya Garam dan penyedap
  10. Ambil Bumbu merebus ayam :
  11. Ambil 1 ruas lengkuas
  12. Ambil 1 batang serai
  13. Sediakan 1 batang Kayu manis
  14. Sediakan 4 butir Kapulaga
  15. Ambil 2 keping Bunga lawang
  16. Sediakan 4 btr Cengkeh
  17. Ambil 1 bh buah pala
  18. Ambil Bumbu halus :
  19. Sediakan 3 siung bawang putih
  20. Sediakan 1 ruas jahe

Resep Sayur Sop Ayam Mudah Banget. Untuk membuat sayur sop ayam tidak sulit, namun memang ada beberapa tahap yang perlu dilakukan seperti merebus ayam terlebih dahulu. Sayur sop ayam rumahan sederhana yang cocok untuk di buat untuk santapan keluarga. Sayuran merupakan salah satu dari sekian banyak makanan sehat di sekitar kita.

Cara membuat Sop Ayam Sayur:
  1. Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera dan siapkan bahan2 lain nya
  2. Serai, buah pala, lengkuas di geprek saja
  3. Rebus ayam tambahkan serai, lengkuas dan bumbu rempah rebusan, setelah ayam mendidih buang buih2 yg mengapung di permukaan agar sop tidak amis
  4. Haluskan bumbu, dan iris2 bawang merah, daun bawang, daun selendri dan tomat
  5. Tumis bawang merah iris setelah kecoklatan masukkan bumbu halus, masak sampai harum, lalu masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar
  6. Setelah ayam empuk angkat ayam dari rebusan, tiriskan, lalu goreng sebentar saja
  7. Didalam kuah sup masukkan wortel dan kentang, masukkan bumbu yg telah ditumis, merica, garam dan penyedap, masukkan bunga kol, tomat dan masukkan lgi ayam yg telah digoreng tadi, tunggu sayur empuk siap disajikan…selamat mencoba….^^

Walaupun kita sudah tahu dengan makanan sehat tersebut. Tidak jarang, kita merasa enggan untuk mengkonsumsinya. Terutama anak-anak yang tak suka sayur. Sop memang makanan sehat, tapi lebih sehat lagi jika ditambah ayam. Selain nutrisi organik, juga bisa mendapatkan nutrisi hewani yang tinggi protein. i.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!