Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu padang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu padang:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya paha dan ceker aja)
- Ambil 1/2 Kelapa putihnya aja ya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3-4 Helai Daun Salam
- Gunakan 2 Helai Daun Jeruk
- Siapkan 1 Batang sereh geprek
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas Laos
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya Gula Aren/ Gula Merah
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya merica
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu padang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, berikan perasan jeruk nipis. Untuk menghilangkan aroma bau amisnya, diamkan selama 5 menit.
- Tumis bumbu halus, campurkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga menguning dan Wangi. Lalu masukan ayam, dan tambahkan sedikit air sampai airnya kering. Jangan lupa di aduk2,tambahkan penyedap rasa dan merica.
- Setelah air mulai kering, angkat ayam. Dan masukan parutan kelapa kedalam bumbu / kaldu yang dipakai untuk ayam tadi. Aduk hingga 5/10 menit.
- Proses selanjutnya, goreng ayam di api yang sedang hingga matang.
- Setelah semua ayam digoreng, masukan parutan kelapa yang sudah dibumbui tadi. Kedalam minyak bekas gorengan ayam tadi. Aduk sampai benar2 kering, disini saya tambahkan gula aren sedikit, tambahkan merica dan penyedap rasa heheh
- Setelah kering bumbunya, campurkan dengan ayam. Hal hasil, jadi deh…..selamat mencoba bun.
Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam. Untuk Anda yang ingin mencoba resep sayap ayam bumbu Padang ini, siapkan dulu berbagai bahan serta bumbu pelengkapnya agar sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
