Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta (#pr_homemadestreetfood) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta (#pr_homemadestreetfood), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam jakarta (#pr_homemadestreetfood) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bubur Ayam Alfa foto by anakjajan.com. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam jakarta (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Jakarta (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 32 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam Jakarta (#pr_homemadestreetfood):
- Gunakan Bubur
- Siapkan 250 gram beras, cuci dan rendam dalam air selama 1 jam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1,5 L air
- Sediakan Kuah
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1,5 L air untuk merebus
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan Optional: kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu halus untuk kuah
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3-4 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Cakwe, iris tipis
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kacang kedelai, rendam dalam air 1 jam kemudian goreng
- Siapkan Sambal rebus (rebus cabai rawit merah bersama bawang putih kemudian haluskan dan bumbuhi dengan garam dan sedikit gula)
- Ambil Kerupuk
- Ambil Kecap manis
Meski sudah terkenal seantero Jakarta, bubur ayam Senopati masih setia buka di gerobak. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Lihat juga resep Bubur ayam jakarta enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Jakarta (#pr_homemadestreetfood):
- Didihkan air bersama beras, daun salam dan garam. Kecilkan apinya dan masak hingga menjadi bubur. Kerapkali diaduk ya supaya tidak lengket di bawah. - - Sambil menunggu, buat kuah. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan tuang air. Didihkan. Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan optional kaldu ayam bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Tiriskan daging ayam dan goreng kemudian suwir untuk bahan pelengkap. Kuahnya sisihkan sebagai kuah bubur. - - Untuk menyajikan, tuang bubur ke dalam mangkuk dan susun bahan pelengkap di atasnya. Terakhir tuang kuah dan sajikan selagi panas bersama sambal, kerupuk dan kecap manis.
Kalau kita perhatikan, bubur ayam itu terdiri dari komposisi yang begitu-begitu saja. Nggak heran, makanan ini menjadi menu praktis yang bisa banget kamu olah sendiri di rumah. Berikut kumpulan resep bubur ayam mulai dari bubur ayam Jakarta sampai bubur ayam Cina yang bisa kamu sontek dan masak sendiri di rumah. Bubur yang satu ini terkenal banget di jakarta, khususnya buat orang-orang yang tinggal di Jakarta Barat. Ga cuma nyajiin bubur aja, resto ini juga menyajikan bihun bebek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta (#pr_homemadestreetfood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
