Ayam Pop + Sambal Ayam Pop
Ayam Pop + Sambal Ayam Pop

Sedang mencari ide resep ayam pop + sambal ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop + sambal ayam pop yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal Ayam Pop enak lainnya. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop + sambal ayam pop, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop + sambal ayam pop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam pop + sambal ayam pop sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop + Sambal Ayam Pop memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Pop + Sambal Ayam Pop:
  1. Ambil 1/2 kg ayam (kupas kulitnya)
  2. Gunakan ambil air dari 1/2 kelapa
  3. Gunakan 7 butir kemiri
  4. Sediakan 3 siung bawang putih (ukuran besar)
  5. Siapkan Lengkuas (seujung kuku)
  6. Sediakan Jahe (seujung kuku)
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 200 ml air
  10. Gunakan Minyak (utk menumis)
  11. Siapkan 1 sereh (geprek)
  12. Ambil secukupnya Garam,
  13. Ambil 6 cabe merah
  14. Gunakan 2 cabe rawit
  15. Sediakan 1 tomat

Ayam pop itself is poached chicken in coconut water with some spices. Ayam Pop biasa dimakan dengan dengan daun singkong rebus dan tumis ikan teri. Rebus ayam bersama air kelapa, garam, bawang putih dan jahe hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Panaskan minyak goreng, masukkan margarin hingga margarin leleh, matikan api kompor.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pop + Sambal Ayam Pop:
  1. (Bumbu ayam). Cuci bersih ayam, haluskan bumbu - bumbu : 4 butir kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, geprek batang sereh
  2. Uleni ayam dengan bumbu, tunggu sekitar 5 menit
  3. Panaskan kompor, masukkan air kelapa ke dalam ayam yang sudah diuleni. Tambahkan garam. Tunggu sampai air menyusut (ssperti diungkep). Kemudian koreksi rasa.
  4. Goreng sebentar saja (jangan sampai berubah warna)
  5. (Bumbu Sambal). Rebus cabai, rawit, tomat sampai layu. (Utk cabai silahkan disesuaikan dgn selera)
  6. Sangrai 3 butir kemiri
  7. Blender kemiri, cabai merah, rawit dan tomat dgn ditambahkan air.
  8. Tumis hasil yg sudah diblender + 1 llembar daun jeruk sampai meletup letup, tambahkan garam. Koreksi rasa, matikan kompor
  9. Siap dihidangkan :))

Hidangkan bersama lalap dan sambal lado. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Hidangan ini biasanya dijual di rumah makan khas Padang maupun restoran-restoran. Meski ayam pop ini menjadi hidangan dengan warna putih, rasanya yang khas adalah gurih dan empuk. Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop + sambal ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!