Bubur ayam jakarta
Bubur ayam jakarta

Lagi mencari ide resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

First step is to make the porridge, you could use a rice cooker to make this. Bubur Ayam Alfa foto by anakjajan.com. Bubur ayam enak di Jakarta untuk sarapan ini punya rasa gurih yang menggugah selera, belum lagi dipadukan dengan banyaknya topping yang bikin kamu kenyang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ayam jakarta menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur ayam jakarta:
  1. Ambil Bubur
  2. Gunakan 1 gelas beras
  3. Ambil 5 gelas air
  4. Sediakan 1 lembar daun salam
  5. Gunakan Pelengkap Bubur
  6. Sediakan 1 buah ayam bagian dada (direbus sampai matang)
  7. Sediakan Kaldu ayam (royco/knorr/lainnya)
  8. Sediakan Seledri
  9. Sediakan Daun bawang
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Ambil 1/2 jempol sereh
  12. Siapkan Sedikit santan (saya pakai kara)
  13. Gunakan Kacang tanah/kedelai
  14. Gunakan Ati rempelo ayam
  15. Siapkan Bawang goreng
  16. Gunakan Kerupuk
  17. Sediakan sedikit Kecap manis
  18. Ambil Bumbu
  19. Siapkan 1 bungkus bumbu opor (indofood/munik/bambu)

Lihat juga resep Bubur ayam jakarta enak lainnya. Kalau kita perhatikan, bubur ayam itu terdiri dari komposisi yang begitu-begitu saja. Nggak heran, makanan ini menjadi menu praktis yang bisa banget kamu olah sendiri di rumah. Berikut kumpulan resep bubur ayam mulai dari bubur ayam Jakarta sampai bubur ayam Cina yang bisa kamu sontek dan masak sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Bubur ayam jakarta:
  1. Cara membuat bubur
  2. Cuci beras sampai bersih lalu masak dalam 1:5 gelas air masukan daun salam,kaldu ayam dan masak sampai halus sedikit2 diaduk selama kurang lebih 1 jam
  3. Persiapan kelengkapan
  4. Ayam yg sudah direbus dan digoreng lalu disuwir. Masak bumbu jadi opor(untuk kuah bubur)dengan sedikit minyak goreng+sereh+daun salam+sedikit santan dan tambahkan sedikit air tunggu sampai matang/mendidih lalu masukkan ati ampela ayam biarkan sampai matang Tdk perlu tambahan garam/gula karena sudah ada rasanya.setelah ati dan ampela matang matikan api lalu ati ampela digoreng dan dipotong persegi.
  5. Penyajian
  6. Tuang bubur yg sudah matang ke dalam mangkuk tambahkan ayam suwir,seledri,daun bawang,ati ampela goreng,bawang goreng,kacang/kedelai goreng,sedikit kuah opor,sedikit kecap manis dan kerupuk. Sajikan

Bubur yang satu ini terkenal banget di jakarta, khususnya buat orang-orang yang tinggal di Jakarta Barat. Ga cuma nyajiin bubur aja, resto ini juga menyajikan bihun bebek. Tapi yah so pasti yang enaknya adalah buburnya. Biasanya kalau makan buburnya juga pesan ayam rebusnya. Ayam rebusnya enak dan murah sih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!