Lagi mencari ide resep opor ayam + sambal terasi mentah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + sambal terasi mentah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cooking & baking supplies and more. Resep Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah. Ada yang spesial setiap makan opor ayam ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + sambal terasi mentah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam + sambal terasi mentah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam + sambal terasi mentah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- Gunakan 600 gr Daging Ayam (saya pakai bagian paha 6 potong)
- Gunakan 1/2 buah Kol
- Siapkan 3 buah Wortel
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek
- Ambil 1 buah Serai geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara 65 ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir Bawang Merah
- Gunakan 3 butir Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Ambil 1,5 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit bakar
- Ambil 1/2 batang Kayu Manis
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah
- Gunakan 3 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 1/2 keping Terasi bakar
- Gunakan secukupnya Garam
Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Cara menyiapkan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- Didihkan air di panci, masukan potongan ayam & wortel. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Jika bumbu sudah matang kecoklatan, tuang ke panci.
- Masukan santan, garam, gula pasir, penyedap rasa. Tes rasa. Lalu terakhir tambahkan potongan kol. Masak hingga ayam matang. Sajikan dengan sambal terasi mentah.. Opor ayam yang beda!!
- Sambal terasi mentah : ulek cabai, terasi & garam hingga halus. Sajikan dengan opor ayamnya. 😋
Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Sajikan sebagai pelengkap rawon, sayur asam, dan lain-lain Kunci utama dalam setiap menu lalapan, tak lain adalah sambalnya. Kalau sambalnya sudah enak, dijamin deh lauk apapun pasti nikmat. Berikut ini ada resep sambal terasi mentah dari Wina Kartika yang nikmat banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
