Sedang mencari ide resep sambal ayam tofu balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam tofu balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam tofu balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ayam tofu balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Terong hijau Sambal Balado enak lainnya. Sebetulnya sambal balado ini tidak hanya digunakan sebagai pemberi rasa pedas pada masakan pedang, tetapi untuk cocolan gorengan tahu atau bakwan jagung juga enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ayam tofu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal ayam tofu balado memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ayam tofu balado:
- Gunakan 4 potong sayap ayam
- Gunakan 6 potong tofu
- Gunakan 1 buah serai (geprek)
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm tepung sajiku
- Siapkan Penyedap rasa (garam, micin,gula)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 16 cabe keriting merah
- Gunakan 1 buah tomat merah ukr sedang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 cm Jahe
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. ayam balado.
Langkah-langkah membuat Sambal ayam tofu balado:
- Ungkep terlebih dahulu ayam sekitar 15 menit setelah itu goreng dan tepungi tofu dengan tepung sajiku lalu goreng angkat keduanya dan tiriskan
- Tumis bumbu halus masukan serai, daun jeruk, kaldu, merica sampai harum
- Setelah harum masukan penyedap rasanya koreksi rasa apa sudah pas, kalau sudah pas masukan ayam dan tofu bersamaan masak hingga agak kering sambelnya
- Angkat dan sajikan 😍 makan pake nasi hangat lebih nyess 👌👌
Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Sedangkan jenis sambal lainnya, biasanya memakai cabe giling hanya untuk pendamping makanan dengan cara dicelup. Menu olahan ayam balado sambal merah di atas wajib anda coba dan bisa anda sajikan saat keluarga atau tamu datang. Dan resep ayam balado sambal merah ini adalah resep yang sering dibuat orang Padang dengan citarasa yang sangat nikmat dan sedap. Jika anda tidak percaya, anda bisa mencoba dan membuktikan kelezatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam tofu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
