Lagi mencari ide resep bubur ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bubur Ayam Gibbas foto by myeatandtravelstory.wordpress.com. Bubur ayam enak di Bandung ini tidak pernah sepi pembeli. Tekstur Bubur Ayam Kang Dedi agak encer, namun tetap lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Bandung memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Bandung:
- Gunakan Bubur
- Ambil 1 cup beras
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 3 sdm fibercreme
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan Kaldu ayam (saya pakai merk Alsultan)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus Ayam & kuah
- Siapkan 5 potong ayam
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 1-2 gelas air untuk meng-ungkep
- Sediakan 1/2 ruas laos
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap
- Sediakan Kedelai goreng (saya skip)
Lihat juga resep Bubur ayam bandung (pakai ricecooker) enak lainnya. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang paling digemari sehingga banyak orang mencari tempat makan bubur ayam paling enak di Bandung. Mungkin resep nya sudah di turunkan beberapa generasi. Bubur Ayam Kasmin/ Capitol Di jalan.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Bandung:
- Cuci beras, lalu masak dengan air, tambahkan garam, kaldu ayam, dan fibercreme. Masak hingga teksturnya menjadi bubur. Tips : saya menggunakan panci presto biar cepat. Jika dirasa air sudah mulai sisa sedikit, segera matikan api, cek teksturnya sambil di aduk², masak kembali (tanpa tutup presto) hingga menjadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu tumis bersama serai, daun salam dan laos. Tumis hingga bumbu masak dan harum, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam.
- Tambahkan garam, lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap dan airnya menyusut (jangan sampai kering karena akan dipakai untuk kuah bubur). Angkat ayam, dam tiriskan.
- Goreng ayam sebentar/hingga kecoklatan. Angkat, dinginkan sebentar, lalu suwir suwir
- Tata bubur di dalam mangkok, tuang beberapa sendok bubur, taburi kemudian dengan daun bawang, suwiran ayam, dan bawang merah goreng. Terakhir, siram dengan kuah sisa ungkepan ayam. Bubur ayam bandung siap disajikan.
Dari Bubur Ayam Kang Dedi hingga Bubur Ayam Gibbas. Nah, sahabat Travelers, lokasi tempat jualan bubur ayam yang satu ini sangat dekat atau tak jauh dengan lokasi atau tempat wisata di Bandung yang terkenal, seperti Sentra Pusat Kerajinan Kulit Cibaduyut, Lapangan Tegalega, Pasar Baru bandung, Alun-Alun kota Bandung dan pusat wisata belanja Mall di Bandung yaitu Miko Mall Kopo dan juga Festifal Citylink. Sarapan Bubur Ayam Pelana (Bandung) Kalo ada yang mengira saya makan buburnya di Jalan Burangrang, kalian salaaah. Emang sih di Jalan Burangrang ada Bubur Ayam Pelana. Tapi saya tau, Bubur Ayam Pelana tuh aslinya bukan di situ.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
