Sedang mencari ide resep bubur ayam bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur Ayam Gibbas foto by myeatandtravelstory.wordpress.com. Bubur ayam enak di Bandung ini tidak pernah sepi pembeli. Tekstur Bubur Ayam Kang Dedi agak encer, namun tetap lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Bandung menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Bandung:
- Sediakan 1 cangkir beras
- Gunakan 5 cangkir air
- Ambil 3 sdm santan Kara
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Royco ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 3-4 potong ayam
- Ambil > Bahan Bumbu Ungkep / Kuah Kuning:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan > Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk (optional)
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Gunakan Daun bawang + seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal (5-6 cabe rawit, blender hingga halus)
- Siapkan Kecap manis
Lihat juga resep Bubur ayam bandung (pakai ricecooker) enak lainnya. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang paling digemari sehingga banyak orang mencari tempat makan bubur ayam paling enak di Bandung. Mungkin resep nya sudah di turunkan beberapa generasi. Bubur Ayam Kasmin/ Capitol Di jalan.
Cara membuat Bubur Ayam Bandung:
- Masak beras di rice cooker dengan option bubur. Kalau rice cookernya gak ada opsi buburnya, masak biasa aja, tp sesekali dibuka dan diaduk. Hati2 saat membukanya, uapnya panas!
- Sembari menunggu, blender seluruh bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air dan masukan potongan ayam, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang, goreng sebentar, lalu siwir-siwir. Gunakan kaldu kuning sebagai pelengkap bubur.
- Setelah bubur matang, tambahkan santan, garam, royco, dan saus tiram, lalu masak lagi sebentar saja.
- Rendam kacang kedelai dengan air panas selama 20-30 menit, lalu goreng.
- Tata bubur dalam mangkok, taburi potongan ayam, kacang, bawang goreng, kerupuk, daun seledri dan daun bawang, lalu siram dengan kuah kuning dan kecap manis. Silahkan mencoba!
Dari Bubur Ayam Kang Dedi hingga Bubur Ayam Gibbas. Nah, sahabat Travelers, lokasi tempat jualan bubur ayam yang satu ini sangat dekat atau tak jauh dengan lokasi atau tempat wisata di Bandung yang terkenal, seperti Sentra Pusat Kerajinan Kulit Cibaduyut, Lapangan Tegalega, Pasar Baru bandung, Alun-Alun kota Bandung dan pusat wisata belanja Mall di Bandung yaitu Miko Mall Kopo dan juga Festifal Citylink. Sarapan Bubur Ayam Pelana (Bandung) Kalo ada yang mengira saya makan buburnya di Jalan Burangrang, kalian salaaah. Emang sih di Jalan Burangrang ada Bubur Ayam Pelana. Tapi saya tau, Bubur Ayam Pelana tuh aslinya bukan di situ.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
