Lagi mencari ide resep sambal ayam petai cina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam petai cina yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam petai cina, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ayam petai cina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina. Sambal Nasi Hainan biasanya terbuat dari cabai merah, bawang putih, dan jahe yang dihaluskan. Lihat juga resep Sambel Terasi PERI (Pete Teri) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ayam petai cina yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ayam Petai Cina memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Ayam Petai Cina:
- Gunakan 6 potong ayam
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Siapkan Petai cina
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe keriting merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Itulah beberapa resep kreasi petai cina yang bisa jadi menu harianmu, termasuk menu buka puasa dan sahur. Mari mampir di resep masakan saya lainnya di www. Saya asyik teringat ingat akan sambal tumis udang dengan petai selepas seorang rakan sekerja memberitahu akan keenakan sambal tumis udang di restoran E&O Taman Wahyu. Sambal dikatakan tidak pedas, manis dan semuanya secukup rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ayam Petai Cina:
- Cuci bersih ayam, ungkep ayam dengan bumbu ungkep,atau bisa juga dengan di rebus saja, setelah empuk,tiriskan dan goreng sebentar saja,jangan sampai kering.
- Tumis bumbu halus hinggi harum, masukan serai,aduk", tambahkan air sedikit,
- Masukan petai cina, aduk",dan masukan ayam yg sudah di goreng,aduk hingga merata.
- Cicipi, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat
Lihat juga resep Ayam Lengkuas,Tempe Goreng,Sambal Terasi Petai enak lainnya. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ayam petai cina yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
