Anda sedang mencari ide resep bacem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman merupakan menu makanan favorit khas Indonesia. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bacem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Ayam memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam di potong sesuai selera (saya 10 potong)
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas di geprek
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 ruas jempol asam jawa larutkan dgn 100ml air
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Langkah-langkah membuat Bacem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan,uleg ketumbar,jinten,bawang merah dan bawang putih sampai halus
- Siapkan dalam wajan,daun salam,lengkuas,air kelapa (pny saya beku krn di taruh di freezer,bumbu uleg yg sdh halus,air asam jawa,gula merah yg sudah disisir,ayam yg sudah di cuci bersih
- Masak ayam sampai matang dan air memyusut dan menyerap ke ayam
- Aduk terus saat air mulai menyusut,jika ayam sudah seperti ini matikan api,biarkan dingin dalam suhu ruangan,pindahkan ke wadah dan simpandalam freezer,goreng dalam minyak panas api kecil bbrp saat saja,lalu sajikan
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
