Sedang mencari inspirasi resep bacem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman merupakan menu makanan favorit khas Indonesia. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bacem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bacem Ayam memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Ayam:
- Ambil 1 kg ayam bagian apa saja (aku :7 potong bagian dada)
- Siapkan 170 gr gula merah (sisir)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas l, geprek (5 cm)
- Sediakan 10 sdm kecap manis (aku:Bango)
- Gunakan 1 liter air kelapa (aku: air mineral)
- Sediakan Bumbu (haluskan) :
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah (aku : 1 buah bawang bombay uk.sedang)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Lain-lain:
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara menyiapkan Bacem Ayam:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu (aku pake blender)
- Masukkan semua bahan dalam 1 panci, lalu rebus semua biarkan sampai mendidih.
- Aduk-aduk agar ayam matang merata dan tidak gosong. Biarkan sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil beberapa potong ayam lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil.
- Sajikan dengan nasi hangat
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
