Lagi mencari inspirasi resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bacem:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 3/4 sdt jinten
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bumbu lain :
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 70 gr gula merah
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Ambil 1 sdm air asam jawa, saring dg 100 ml air
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Cara menyiapkan Ayam Bacem:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya plus ayam jadi satu
- Ungkep terus sampai bumbu merasuk, ayam lembut dan air menyusut
- Angkat, tiriskan ayam.. sebagian bisa dimasukkan dalam toples Tupperware kalau mau makan tinggal digoreng
- Goreng ayam secukupnya tidak perlu Terlalu lama biar tidak gosong
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
