Anda sedang mencari inspirasi resep balado hati ayam (sambal hati ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado hati ayam (sambal hati ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal goreng ati ampela ayam enak lainnya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat, tidak bau, dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ayam (sambal hati ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado hati ayam (sambal hati ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado hati ayam (sambal hati ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Hati Ayam (Sambal Hati Ayam) menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Hati Ayam (Sambal Hati Ayam):
- Siapkan 4 bh hati ayam
- Sediakan 1 cm laos, geprek
- Gunakan 1 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk (wajib, biar lbh harum😁)
- Gunakan 1/4 bawang bombay
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 1/2 buah tomat merah
Cicipi , kalo rasanya uda pas masukkan ati ayam nya dan aduk rata. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah membuat Balado Hati Ayam (Sambal Hati Ayam):
- Siapkan bahannya.cuci bersih hati ayam
- Rebus hati ayam sampai mendidih, buang airnya.
- Rebus kembali dg ditambah 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap.rebus sampai air menyusut dan hati ayam agak mengeras
- Haluskan bumbu (diuleg ato diblender)
- Tumis bumbu halus, bombay dan laos sampai harum. Tambahkan 1/2 gelas air, kemudian masukkan hati ayam, garam, buang tulang daun jeruk, sobek2, masukkan. campur merata antara bumbu dan hati ayam.koreksi rasa.
- Sajikan 😘
Jika tidak menyukai hati sapi, anda bisa menggantinya dengan hati ayam. Namun, hati ayam cenderung lebih mudah hancur jika dibandingkan hati sapi. Sambel Goreng Hati Ayam step by step. Bersihkan hati ayam dan ampelanya, potong dadu atau sesuai selera. Lalu panaskan minyak, setelah panas masukkan hati ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Hati Ayam (Sambal Hati Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
